Malzemeler

3 su bardağı aşurelik bugday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı beyaz fasulye
1/2 su bardağı İç bakla
3 su bardağı toz şeker
2 cubuk tarcın
4-5 tane karanfil
Kuru kayısı 10-12 tane
6-7 tanee kuru incir
1 su bardağı cekirdeksiz sarı kuru üzüm
1 çay bardağı kuş üzümü
1 fındık büyüklüğünde kavurma(Anadolu da çok önemli
15-16 su bardağı su
İstenirse 1 portakal kabuğu rendelenir sadece sarı kısmı